Симптомы и лечение отравления рыбой. Оказание первой помощи

Рыба оказывает полезное влияние на организм человека. Но добиться такого эффекта можно только при условии правильного хранения и обработки морепродуктов. В противном случае, такая пища станет настоящим ядом и приведет к отравлению. Симптомы отравления рыбой и лечение зависят от времени интоксикации и распространения вредных компонентов в лимфе, степени поражения системы пищеварения.

Виды отравлений рыбой

В медицинской практике отравление рыбой может быть трех видов: пищевое, холероподобное и паралитическое.

Пищевое

Чаще всего пациенты жалуются на обычное пищевое отравление, симптомы которого вы знаете не понаслышке. Ведь любой человек когда-либо травился продуктами из магазина или употреблял залежавшиеся продукты дома. Для лечения такой интоксикации перейдите на статью об оказании первой помощи при пищевых отравлениях и прочитайте что нужно сделать и что принимать.

Если же вы подозреваете, что рыба могла быть какой-то необычной или вы чувствуете симптомы, которые несвойственны обычному пищевому отравлению, вызывайте скорую помощь и читайте статью дальше!

Холероподобное

Эта форма интоксикации возникает при употреблении ядовитых рыб и морепродуктов, которые производят ядовитые токсины. И хотя такая рыба стоит достаточно дорого и представляет семейство лососевых, сегодня очень часто в больницу поступает людей с отравлением красной рыбой. Возникает патологический процесс из-за того, в процессе жизнедеятельности такой рыбы она успела накопить высокую концентрацию микроорганизмов, которые сильно вредят организму.

Что касается симптомов холероподобного отравления, то самыми характерными можно считать:

1. Рези, которые поражают желудок или кишечные колики.
2. Ощущение тошноты и рвоты.
3. Понос.
4. Человеку все время хочется пить.
5. Возникают спазмы или мышечные судороги.
6. Время от времени возникают симптомы панического страха.

Паралитическая форма отравления

Этот вид интоксикации рыбой пользуется широкой распространенностью. Возникает при употреблении копченой, сырой или соленой рыбой, которая была испорчена в ходе хранения или приготовления. Даже при тепловой обработки нельзя уверенно утверждать о том, что человек не отравится испорченным морепродуктом.

Патологический процесс обладает достаточно выраженную симптоматику. Если интоксикация произошла по причине вяленой рыбы, то у пациента возникают следующие признаки отравления рыбой:

1. позывы на рвоту;
2. понос;
3. постоянное желание пить воду;
4. резкое обезвоживание.

Если вовремя не принять меры по оказанию первой помощи, то это может привести к парализации дыхательной системы. Яды, которые приводят к интоксикации копченой рыбой, могут на деструктивном уровне влиять на другие органы, медленно разрушая их ткани. В результате этого приведет к смерти.

Отравление рыбой семейства иглобрюхие

Ядовитая рыба Фугу. Вырабатывает опасный яд тетродотоксин.

Характерно особенностью такого отравления остается то, что лечение в домашних условиях или в больнице просто невозможно. Самой известной представительницей остается рыба Фугу. Интоксикация настает после того, как человек употребил икру или молоко морского обитателя. Уже по прошествии 30 минут появляются симптомы патологии. Если рыба с ядом была употреблена в большом количестве, то наступает онемение, которое поражает ротовой полости. Затем онемение распространяется по всему организму. После этого происходит поражение органов ЖКТ, постепенно вовлекая в процесс рвотные рефлексы. При отравлении рыбой Фугу пациента посещает паралич нижних конечностей, органов дыхательной системы, а затем онемение переходит к верхним конечностям.

При обнаружении первых симптомов отравления необходимо срочно обратиться за помощью в медицинское учреждение. При неправильном употреблении рыбы Фугу наступает смерть.

Узнать побольше про симптомы и лечение отравления рыбой можно из следующего видео:

Первая помощь и терапия

Что делать при отравлении рыбой? Очень важно вовремя приступить к оказанию помощи, чтобы интоксикация не привела к возникновению тяжелых осложнений, среди которых смерть. Для этого необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. При интоксикации любого происхождения необходимо выполнить промывание желудка. Для этого предстоит выпить в большом количестве воды с марганцовкой. Благодаря этому можно вызвать рвотный рефлекс.
2. Затем обратиться за помощью к профессионалу, так как интоксикация рыбой имеет тяжелые осложнения, особенно, если отравление происходило ядом рыб.
3. В больнице пациенту назначат детоксикационное лечение и проведут дегидратацию.
4. Последующая терапия будет зависеть от симптомов отравления. Если случай тяжелый, то выполняется интенсивная терапия, направленная на поддержание кровообращения и дыхания.

Отравление при употреблении рыбы – это очень опасный патологический процесс, который требует немедленного обращения к специалисту. Рыбные отравления очень быстро поражают органы и ткани человеческого организма, поэтому при халатном отношении к интоксикации может возникнуть самое тяжелое осложнение – летальный исход.

Любимцева С. И.

Врач-инфекционист, частная клиника «Медцентрсервис», г. Москва. Старший редактор сайта «Отравление Стоп».