Отравление арбузом у взрослых и детей: симптомы и лечение
В рацион человека должны входить фрукты, овощи и ягоды. Все знают об их пользе для организма, какие питательные вещества они поставляют. Иногда прием в пищу ягод, овощей и фруктов становится причиной отравления. Арбуз относится к ягодам и нужно знать, каким может быть отравление арбузом – симптомы и лечение.
Содержание:
Причины отравления арбузом
Арбуз, выращенный своими руками или купленный у проверенного продавца, не доставит неприятностей. В каких ситуациях может развиться отравление:
- Банально пищевое отравление в результате нарушения целостности, длительного и неправильного хранения, когда внутрь попадают бактерии. В арбузе содержится большое количество питательных веществ, которые являются отличным питательным сырьем для размножения микроорганизмов. Человек съедает такую ягоду и через 1-2 часа появляются признаки отравления. Как не отравиться арбузом – не есть арбуз, который вызывает сомнения.
- Большое количество нитратов при избыточном применении при выращивании арбузов. Наблюдается у любителей попробовать ягоду раньше времени, предусмотренного природой. Используемые в сельском хозяйстве азотистые удобрения способны накапливаться в земле, затем переходят в грунтовые воды и попадают в съедаемый продукт. Азот необходим для быстрого роста огородных культур. При попадании таких продуктов с нитратами в организм человека, они переходят в более опасные нитриты.
Симптомы отравления
Обычно через 2-5 часов, как и при обычном отравлении, после употребления испорченной пищи появляются следующие симптомы:
- Тошнота, предшествующая рвоте.
- Частый жидкий стул около 10-12 раз в сутки.
- Повышение температуры.
- Боль в животе схваткообразного характера.
- Головная боль, головокружение.
- Слабость.
В тяжелых случаях симптомы отравления арбузом могут проявляться падением артериального давления, тахикардией, одышкой. Это происходит за счет того, что нитриты изменяют процессы тканевого дыхания и доставку кислорода в органы и ткани. При отравлении арбузом развиваются симптомы гипоксии, которая проявляется бледностью кожных покровов, посинением губ, ногтей, кончика носа.
Помощь и лечение при отравлении арбузом
При легкой степени человек может справиться с проблемой самостоятельно в домашних условиях. Необходимо избавиться от вредных веществ и нейтрализовать их. Что делать при отравлении арбузом:
- Промыть желудок. Для этого принимают около 1,5 – 2 литров воды комнатной температуры и вызывают рвоту. Повторить процедуру 3-4 раза до чистых промывных вод.
- После этого рекомендуют принять энтеросорбент, который нейтрализует вещества, вызвавшие отравление в пищеварительном тракте. Это может быть энтеросгель, активированный уголь, смекта.
- Для улучшения выведения вредных веществ из крови через мочу, снижения интоксикации рекомендуется принимать большое количество жидкости.
- Когда прекратится рвота, можно пить сладкий некрепкий чай с лимоном.
Важно: категорически противопоказано принимать противодиарейные средства – они провоцируют накопление вредных веществ в организме и ухудшают состояние больного. Путем рвоты и поноса организм пытается избавиться от вредных веществ. Должно существовать понятие того, что не нужно мешать организму делать свою работу.
При появлении симптомов угрожающего жизни состояния в воде потери сознания, падения давления, аритмии, непрекращающейся рвоты и поноса рекомендуется обратиться за медицинской помощью.
Особенности отравлений у детей
Ребенок переносит отравление арбузом значительно тяжелее. Это связано с небольшой массой тела в сравнении со взрослыми и сниженными процессами детоксикации. Маленьким детям не рекомендуется давать арбузы даже пробовать. Тоже самое можно сказать и о кормящих мамочках, у которых яд может проникать в ребенка через грудное молоко. Ребенку более старшего возраста дают арбуз в небольших количествах до 200 грамм.
Симптоматика отравления начинает проявляться быстрее, через 1-3 часа. Появляются рвота, понос, повышение температуры. Дети тяжело переносят отравление, у них быстрее развиваются интоксикация, бледность кожных покровов, тахикардия, падает артериальное давление.
Если малыш отравился, то первая помощь включает в себя прием теплой воды в количестве от 200 миллилитров до 1,6 литра в зависимости от возраста. Затем дают энтеросгель и поят малыша минеральной водой, раствором Рингера.
Если состояние ребенка изначально тяжелое при отравлении арбузом, не улучшается в результате проведенных мероприятий – немедленно обращаемся к врачу для лечения или вызываем скорую помощь. Не нужно экспериментировать здоровьем ребенка.
Течение отравлений у беременных
Отравление арбузом при беременности не отличаются от известных уже нам. В данной ситуации помощь нужно оказывать не только женщине, но и не родившемуся ребенку. Не нужно даже заниматься самолечением – при малейших симптомах недомогания – немедленно вызывайте скорую помощь. Здесь ситуация осложняется тем, что существуют особенности оказания медицинской помощи беременным и болезнь нужно лечить в специализированном отделении. Возможно что-то сделать дома, но лучше в стационаре.
Профилактика отравлений
Избежать вопроса «можно ли отравиться арбузом» и предохраниться от отравлений просто, только нужно придерживаться простых правил:
- Покупайте продукцию у проверенных продавцов или магазинах, которым доверяете.
- Перед нарезкой арбуза его рекомендуется хорошо помыть водой.
- Не покупайте нарезанные арбузы – инфекция легко попадает на срез с грязного ножа, даже если потом арбуз накроют полиэтиленом.
- Цвет свежей мякоти арбуза – от розовой до красной, без прожилок и включений.
- Хранится нарезанный арбуз в холодильнике не более одного дня.
- При опускании в воду кусочка – вода просто помутнеет – признак свежего продукта. При добавках химикатов вода окрасится.
- Время покупки арбузов по сезону: август – октябрь.
Можно ли кушать арбуз после отравления – можно, только следовать рекомендациям и вкусная ягода доставит вам массу удовольствия.
Загрузка...
